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Conditions sanitaires de l'eau chaude

Les conditions d’hygiène de l’eau sanitaire doivent être respectées.

Si on conserve de l’eau sanitaire à une température comprise entre 28°C et 45°C, on doit faire particulièrement attention à l’hygiène car c’est à ces températures que se produisent les plus forts taux de reproduction bactérienne de type légionelles.

Aujourd’hui, la réglementation française impose des contraintes en terme de température de l’eau chaude sanitaire afin de lutter contre le développement de ces bactéries, qui peut s’avérer mortelles.



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